Üks, murdumismeetod
Refraktsioon on meetod materjali koostise kindlakstegemiseks, mõõtes materjali murdumisnäitajat, materjali puhtuse ja kontsentratsiooni määramiseks ning materjali kvaliteedi määramiseks.
Murdumisnäitaja on üks füüsikalisest füüsikalisest konstandist, protsessi juhtimise ühised näitajad toidukäitlemisettevõtete tootmisel, kui valgust läbipaistvast keskkonnast läbipaistvasse keskkonda tekitab murdumisnähtus, tavaliselt refraktsiooni määramisel indeks, on õhus võrdlusstandardina, nimelt valguse kiiruse suhe õhk ja materjali kiirus, mida nimetatakse selle materjali suhteliseks murdumisnäitajaks, mida nimetatakse murdumisnäitajaks. Murdumisnäitaja, mida nimetatakse ka murdumisnäitajaks ja murdumisnäitajaks, väljendatakse tavaliselt n-des.
Kaks, lahuse kontsentratsiooni ja murdumisnäitaja vahelist seost
Homogeensel materjalil on oma iseloomulik murdumisnäitaja. Sama aine lahuse puhul on murdumisnäitaja suurus proportsionaalne selle kontsentratsiooniga. Seetõttu võib aine puhtust ja kontsentratsiooni hinnata materjali murdumisnäitaja mõõtmise teel. Kuna lahuse viskoossus ja pindpinevus ei mõjuta murdumisnäitajat, on aine täpsuse määramiseks väga täpsus kasutada refraktsiooni meetodit.
Näiteks koosneb õli teatud rasvhapete rasvhappest, millest igaüks on oma murdumisnäitajaga, mistõttu erineva õli murdumisnäitaja, kui õli happesus suureneb, langeb, kui õli suhteline tihedus suureneb , murdumisnäitaja suureneb, nii et naftaindeksi määramisel saab määra kindlaks määrata koostise ja kvaliteedi.
Kolm, kasutatakse mitut ühist refraktomeetrit
Murdumisnäitaja määramiseks kasutatav mõõteriist on refraktomeeter. Murdumisnäitaja iseloomustatakse tavaliselt murdumisnäitajaga ja mõned otseselt graveeritakse suhkrulahuse massiprotsendiga. Tavaliselt kasutatav refraktomeeter toiduainetööstuses hõlmab käeshoitavat refraktomeetrit ja Abbey refraktomeetrit.
1. Käeshoitav refraktomeeter (Tang Liangji)
Käeshoitav refraktomeeter koosneb kolmest osast, st okulaarist, varjutamisprisma ja katteplaadist. Kasutamisel avage esmalt prismakate, puhastage objektiivi paberi murdumisprisma puhas ja seejärel prismaga mõõdetav suhkrulahus, sulgege kate, nii et lahus oleks ühtlaselt kaetud pinnale prism, valgusallika akna joondamine, reguleerige okulaari dioptrite ringi, vaatevälja selge nägemise vältel, tumedad punktid, kus joon vastab suhkrulahuse logiprotsendile.
Pihuarvesti refraktomeetri mõõtepiirkond on tavaliselt 0-90%. Skaala standardtemperatuur on 20. Kui seda mõõdetakse mittestandardsel temperatuuril, tuleb temperatuuri korrigeerida.
2. Abbe refraktomeeter
Abbey refraktomeetri optiline süsteem koosneb kahest osast: vaatlussüsteemist ja lugemissüsteemist. Abbe refraktomeetri madalat kalibreerimisväärtust saab korrigeerida standardtemperatuuril. Murdumisnäitaja on 1,33299. Kui korrektsiooni temperatuur ei ole 20 kraadi, tehakse korrektsioon.
Kõrge skaala väärtusega Abbe refraktomeeter on tavaliselt osa spetsiaalsest standardklaasist, millel on teatud murdumisnäitaja ploki korrektsioon, korrektsioon, pannakse avatud prismale, pinnale standardse pinnaga tükeldatud osad, millel on polüklooritud bromodeeritud naftaleen, ja seejärel klaasist põrandaplaadil olev põrandaplokk põrandaplaavil poleeritav pinnale, valguse vastu võtmiseks peab murdumise mõõdetud murdumisnäitaja olema kooskõlas standardse klaasploki märgistuse määra korrektsiooniga, kui on lugemise kõrvalekalle, teha destilleeritud vee refraktsioonist või standardse klaasi ploki kiiruse väärtustest lugemise juhised ja seejärel liigutada mõõteriist spetsiifilise korrektuuri reguleerimise kruvi jaoks, tõmmates joont läbi ristijoone ristumiskoha.
