Vee kvaliteedis tekitavad taimede lagunemine, kalade väljaheited jne ammoniaaki, lämmastik on valgu peamine element, peamiselt atmosfääris, organismides ja mineraalides. Seedeelunduvad bakterid muudavad ammoniaagi nitritiks ja nitraadiks. Nitraat on taimede kasvu toitaine, see soodustab taimede kasvu ja arengut ning toob kaasa vetikate kasvu.
Liigne nitrit võib põhjustada hemorraagilist haigust, mis on oluline fulminantset haigust esile kutsuv tegur. Kui see on suurem kui 0,5, põhjustab see kalade haigusi või surma. Kalandustandardis on nitriti kontsentratsioon 0-0,02 mg / l, ammoniaagilämmastik Liiga kõrge 0-0,02 mg / l ammoniaagilämmastiku kontsentratsioon kahjustab kalade ja rannakarvade lõpuseid, üle 0,5 põhjustab võimetust süüa ja hingata kuni surmani.
Nitriti määramine vees:
Nitrititesti etapid: ① Võtke puhas kolorimeetriline toru, lisage mõõdetav veeproov skaalale 15 ml ja lisage N02- (1) pakett. ② Viie minuti pärast lisage veel üks NO2- (2) pakend ja loksutage korralikult. ③ 10 minuti pärast võrrelge värve visuaalselt. Kolorimeetria jaoks tõstke kolorimeetriline toru kolorimeetrilisest kaardist umbes 1 cm kaugusele ja visualiseerige kolorimeetria ülevalt alla. Standardne värviskaala, mis on sama, mis torus oleva lahuse värvitoon, on nitriti sisaldus proovis (mg / l).
Märge:
1) Erinevad tugevad oksüdeerijad ja redutseerijad võivad põhjustada häireid.
2) Cu2+, Fe2+ ja nitraat muudavad mõõtmistulemuse madalaks.
3) Metalliioonid nagu plii, elavhõbe ja hõbe võivad sademeid tekitades põhjustada häireid,
Nitraadi määramine vees:
Juhised:
1. Eemaldage testriba ja sulgege kaas kiiresti
2. Kastke reaktsioonitsooni osa testlahusesse 10 sekundiks, võtke välja ja visake üleliigsed veehelmed
3. Pärast 3-minutist lahkumist võrrelge värvi värvikaardiga ja värviploki lähedal olev värv on tiheduse väärtus.
Ettevaatusabinõud:
1. Pärast testpaberi eemaldamist peate katte viivitamatult sulgema, et vältida testpaberi oksüdeerumist ja niiskuseks muutumist
2. Kui testitulemusel on vigu, mõõtke, kas testitava vedeliku PH väärtus on 5–9 ja testitav vedelik on värvitu
3. Värvide võrdlus määratud ajal. Välja arvatud teine juhtum, esitatakse testitulemustele vastuväide, et näha, kas häiret on.
Nitriti määramine puhastatud vees:
24. septembril 2003 avaldati&pudelites (tünnides) joogivee sanitaarnormid &; (GB 19298-2003) vabastati. Standard näeb ette, et pudelites (tünnides) joogivees sisalduv nitrit (NO2 ~) 1 (mg / L) peaks olema ≤0,005 mg / l.
Lämmastikhappe kontsentratsiooni tuvastamise komplekt (puhastatud vee jaoks):
1. Viige kogu standardtorus oleva väikese plasttoru kogu lahus standardtorusse, lahjendage destilleeritud veega märgini ja hoidke lahust torus, kuni komplektis olevad reaktiivid on ära kasutatud;
2. Loputage proovitoru testitava puhta veega;
3. Lisage proovitoru skaalale testitav puhas vesi, lisage 10030 reagendi pakk, sulgege kaas ja raputage lahustumiseks. 5 minuti pärast lisage pakend 10040 reagenti ja raputage lahustumiseks. 10 minuti pärast asetage standardtoru ja proovitoru valgele taustale ning võrrelge värvi visuaalselt. Kui proovitoru lahus on tavalisest katselahusest kergem, kvalifitseeritakse testitava puhastatud vee nitritisisaldus (alla 0,002 mg / l).
Nitrit toidus:
1. Kui köögivili asetatakse toatemperatuurile, on köögivilja sisemine osa steriilne, kuid tema enda ensüüm vähendab nitraate ja toodab nitritit;
2. Pärast köögiviljade küpsetamist tapetakse nende endi ensüümid, kuid bakterid paljunevad ja sajad bakterid võivad toota nitraadreduktaasi, tootes seeläbi nitritit. Nn üleöö köögiviljad ja ülejäägid on kahjulikud. Ühelt poolt tähendab see, et värsketest köögiviljadest saab nitritit. Teisest küljest, kui köögivilju pärast küpsetamist õigel ajal ei sööda, toodavad nad ka nitritit.
